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S'il y a quelque chose que j'adore préparer, c'est bien les plateaux " apéro" avec toutes sortes de petits gâteaux à

grignoter et cette fois je vais vous donner la recette que j'ai découverte sur le blog de Magalie "1 2 3 4 filles aux

fourneaux".  

 Ces petites tartelettes font maintenant partie de tous mes plateaux " apéro" car tout le monde les adore.

       

Ingrédients pour 30 mini-tartelettes:      

        * 1 pâte brisée( une pâte feuilletée pour moi)  

        * 15 tomates cerises

        * fromage de chèvre frais( je n'en n'avais pas, j'ai remplacé par 15 tranches de bûche )

        * 30 rondelles de chorizo 

 

Préparation:      

        * Préchauffer le four à 200.°  

        * Couper 30 tranches de chorizo, les 15 tranches de bûche de chèvre en 2 et  les tomates cerise également en 2.  

        * Etaler la pâte brisée(feuilletée).  

        * A l'aide d'un emporte pièce couper 30 ronds de pâte et les enfoncer dans les empreintes du moule silicone.  

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        * Garnir  chaque tartelette avec une rondelle de chorizo puis la moitié d'une tranche de bûche et finir par la 1/2 tomate cerise ou une fine tranche de petite tomate  grappe

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        * Mettre à cuire dans le four chaud pendant 16 minutes environ (selon les fours).  

       

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Si je peux me permettre de vous donner un conseil, essayez les et vous m'en donnerez des nouvelles.

Un de ces jours je vous donnerai la recette des minis-quiches, vous verrez c'est également trés facile à faire, rapide et surtout délicieux.

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Bon " apéro"......