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Aujourd'hui, je vais changer un peu, je ne vais pas vous montrer le snood que je tricote en ce moment, mais je vais vous donner une petite recette toute simple et rapide à faire.

Ingrédients pour 2 personnes:

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- 2 pavés de saumon

- 1 courgette

- 6 petites tomates grappes

- 1 citron

- sel, poivre

- huile d'olive

Ustensile:

2 papillotes en silicone

Préparation:

- Préchauffer le four à 200°.

- Enlever la peau du saumon, si les pavés sont gros, les couper en 2 pour qu'ils cuisent plus facilement et s'imprègnent de toutes les saveurs, c'est d'ailleurs ce que j'ai fait.

- Couper la courgette en fines lamelles .

- Couper les tomates en fines rondelles.

- Mettre quelques lamelles de courgette au fond de la papillote, les arroser de citron.

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- Poser les pavés de saumon, saler, poivrer.

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- Recouvrir de quelques lamelles de courgette, arroser de jus de citron.

- Poser les rondelles de tomate, saler, poivrer.

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- Terminer par un filet d'huile d'olives et fermer la papillote.

Enfourner et laisser cuire 20 minutes à 200°.

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D'habitude, je sers le saumon avec du riz mais aujourd'hui j'ai envie de changer un peu, ce sera avec des pâtes.

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